ПАДЕНИЕ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОГО ПОТЕНЦИАЛА ПИЩИ.

Солнечная ЭНЕРГИЯ переводит электроны вещества в «возбужденное» состояние, и вокруг растения появляется интенсивное свечение. Это свечение спустя несколько часов после срыва растения значительно снижается.

Испарение воды из растения также приводит к снижению потенциала ЭНЕРГИИ.

Варка, солка, консервирование-то есть все, что приводит к изменению структуры растения ,его вида, запаха, цвета и так далее -меняют потенциал.

.Измельчение растения приводит к сильному окислению воздухом и светом, что также снижает потенциал.

Давайте несколько по-иному подойдем к вышеуказанной проблеме .В яблоке содержится 100% энергии, которая получается при его сжигании.Если мы будем нагревать яблоко без доступа воздуха, то оно обуглится и при последующем сжигании даст те же 100% ЭНЕРГИИ,что и в сыром виде.Но почему –то умалчивается самая важная вещь-наш организм не калориметрическая печь,а сложнейший биореактор,работающий по другим законам.Организм усвоит сырое,свежее яблоко,расщепит его и даст нам ЭНЕРГИЮ.Но извлечь ту же ЭНЕРГИЮ из обуглившегося он не в состоянии.Похожий процесс происходит с пищевыми веществами -из удобоваримой формы они превращаются в трудноусваиваемую.

Теперь нам становится ясно, что пища теряет свой энергетический потенциал, исчезает самая ценная ее часть -биоплазма. Структуры пищи подвергаются разрушению, они уже не могут полноценно выполнять свои функции -белков, витаминов, ферментов и т.п.

С точки зрения эволюционности такая пища переводится на целый порядок ниже и становится ближе к НЕОРГАНИЧЕСКОМУ веществу, теряя свои структуры и свойства .Она уже не может полноценно поддерживать «порядок жизни».